鎌倉時代、栄西禅師が「喫茶養生記」を著し“茶は末代養生の仙薬、人倫延命の妙術”と記されているように、お茶は元来貴重な薬として扱われていました。
当時のお茶は抹茶ですので煎じるのではなく葉そのものを飲みますので、成分をまるごと吸収でき、人々はその効果を実感したことと思います。現代においても、長い歴史を持つ日本の緑茶は下記のようなその成分と効能で高く見直されています。

高血圧抑制
ガンマアミノ酪酸・カテキン類・テアニン

老化抑制
ビタミンＥ・カテキン類

糖尿病予防
カテキン類・複合多糖類・ビタミンＥ

ガン予防
ビタミンＣ・カテキン類・フラボノール類

口臭予防
クロロフィル・フラボノール類・カテキン類

虫歯予防
カテキン類・複合多糖類・ビタミンＥ

インフルエンザ予防
カテキン類・ビタミンＣ

利尿促進
カフェイン

ダイエット効果
カフェイン

味覚異常防止
ミネラル類（亜鉛）

脳神経活性化
テアニン・ガンマアミノ酪酸

血中コレストロール抑制
カテキン類

免疫増強
ビタミンＣ･ミネラル類(亜鉛)･ベータカロテン

抗菌作用
カテキン類・サポニン

アロマテラピー効果　
香気成分

白内障予防
ビタミンＥ

整腸作用
食物繊維